葡萄園
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洛斯塞裡約斯(Finca los Cerrillos)葡萄園被瓜迪亞納河所貫穿,位於海拔高度695米的潘那諾亞水庫旁邊,四周群山環抱,地勢上延緩了葡萄生長週期,避免夜間高溫,從而非常有利於葡萄風味物質的積累,並且很好地控制了降雨量和強勁的空氣流動。

土壤主要以石灰石組成。當中最重要的岩石是泥灰岩,是一種由粘土和石灰石分解物的混合土壤。呈現pH值為8左右的土地結構。

在洛斯塞洛斯莊園,我們擁有大陸性地中海氣候,其表現為夏天非常溫暖和冬天非常寒冷,溫度波動起伏,有時候夏天會達到45攝氏度,冬天會跌至零下15攝氏度。而且全年晝夜溫差很大,一年80%的時間處於晴朗的天空之下,所以通常每年會有超過2500小時的日照時間,另外在春天的時候會發生霜凍,使得我們必須安裝霜凍防禦控制系統,這是在西班牙國內為數不多,並且在卡斯蒂亞拉曼查地區唯一的設備,用於控制嚴重的春季霜凍,以及在收穫的時候控制清晨的露水,保持葡萄藤的乾燥。

洛斯塞裡約斯(Los Cerrillos)與周邊地區有著顯著的區別,原因在於它靠近瓜迪亞納河,降雨量遠高於卡斯蒂亞拉曼查的其他地區,所以地方溫度並不像那些位於南部和西部周邊地區那樣極端。我們可以證實,在每年葡萄採摘的時間上,我們莊園比其他地區晚15到20天。

在葡萄酒釀造工藝上,採用不壓榨處理,即只利用葡萄本身重力的技術,從而讓我們獲得珍貴的自流酒,所獲得少於一般的工序下生產,只占升/公頃的比例62%-68%之間,之後葡萄酒通過不同的換桶工序而自然澄清。

葡萄酒有中等濃鬱度的礦物質風味,呈現活潑而濃鬱的果香和花香,甚至隨著時間的推移,依然保持著亮麗的顏色和濃鬱的口感,圓潤而平衡。

由於之前所介紹的所有工藝技術,我們所釀造的葡萄酒可以達到超過14%酒精度數,結合充足的酸度,和酒精度取得完美平衡。

葡萄酒的多酚物質含量高達80,具有豐富的香气以及濃郁的顏色,顏色指數達到18,並且花青素含量高達700。

 

在不同季節葡萄園的一些照片

Sistema Antihelada
在不同季節的葡萄園
冰霜防護系統
bodega3

 

在不同季節裡的葡萄園景色
春雪
bodega3

 

在不同季節裡的葡萄園景色
春天時候的添普蘭尼洛

 

 Como apoyo al proceso de Internacionalización

BOODEGAS MONTALVO WILMOT 

Cuya denominación social es LAGASCA 91 AGROINVEST, SL, ha desarrollado un plan de Promocion Internacional, en el marco de la convocatoria del IPEX cuya finalidad es favorecer la internacionalización del tejido empresarial y productivo regional, contribuyendo a incrementar y consolidar su presencia en los principales mercados internacionales.
Para llevar a cabo esta actuación, ha contado con el apoyo financiero de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, a traves del IPEX, asi como con la cofinanciación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en el marco del programa operativo 2014 - 2020, OT3 Conseguir un tejido empresarial más competitivo, habiendo contribuido al crecimiento económico de esta empresa, de Castilla-La Mancha y de España en su conjunto. 
 

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Ctra. Argamasilla de Alba a Ruidera. km. 10,2
13710 - Argamasilla de Alba
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Tel.: +34 671 08 69 25 
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