蒙塔爾沃桃紅葡萄酒
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品牌:蒙塔爾沃桃紅葡萄酒

產區:卡斯蒂亞地區.

葡萄品種:採用古老傳統工藝種植在我們洛斯塞裡約斯莊園(Finca los Cerrillos)的55%添普蘭尼洛, 45%西拉.

釀造工藝:精心挑選酒莊葡萄園中優質西拉和添普蘭尼洛葡萄,在不進行工序壓榨的情況下,由葡萄自身重量的壓力擠壓下層葡萄所得出來的自流液,通過短時間的低溫浸漬,讓自流液達到迷人的玫瑰紅顏色,之後把玫瑰紅葡萄液引流出來後進行低溫發酵,以最大限度保留玫瑰紅葡萄酒的風味物質和新鮮果味。

年產量:12,500 瓶(限量和精選釀造).

推薦配搭:海鮮、米飯菜肴、幹果仁、巧克力、松露等.

最佳飲用溫度:10℃-12℃

最佳的飲用時間:裝瓶後1年半時間。

酒評:這是一款由酒莊葡萄園精心挑選的添普蘭尼洛和西拉兩種紅葡萄品種,採用自流酒工藝釀造,擁有迷人的紅玫瑰顏色。嗅覺上清新的山草植物和新鮮紅色莓果的氣息,入口酸度平衡,口感豐富,充滿新鮮、糖果的味道,收結舒服乾淨。 

 

酒精度:12,50(20/20 vol.%)

 

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