蒙塔爾沃西拉甜桃紅
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crisalba品牌:蒙塔爾沃西拉甜桃紅

標題:局部發酵葡萄汁。

葡萄品種:採用古老傳統工藝種植在我們洛斯塞裡約斯莊園(Finca los Cerrillos)的100%西拉葡萄.

葡萄園:10公頃的西拉葡萄園,平均樹齡達30年以上。

釀造:使用100%的西拉葡萄天然發酵,在香氣和風味均達到最佳狀態的時候利用控溫技術終止其酒精發酵程式,因此酒精度數只為8%。

年產量:10,000瓶。

推薦配搭:餡餅,堅果,鵝肝和甜點。

最佳飲用溫度:8℃-10℃

最佳的飲用時間:裝瓶後1年半。

酒評:迷人的玫瑰紅色調,新鮮活潑的覆盆子的氣息洋溢。由局部發酵所帶來葡萄本身的新鮮果汁香氣,我們能夠感受到像黑加侖和各種的漿果。甜美的口感結合自然瓶內發酵的微氣泡,與多汁的酸度一起令到品嘗的時候如此愉悅! 

 

酒精度:8.50(20/20 vol.%)

 

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